حلى الكورهـ

موضوع: حلى الكورهـ السبت سبتمبر 10, 2011 7:13 am

السلآم عليكم

اليوم رآح أهدي هآذآ الحلى لعشآق الكورهـ هههه
وان شاء الله يعجبكم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

آخليكم مع ـآلطرٍيقـه وٍـآلصوٍرٍ ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تبغوٍن تعرٍفوٍن وٍش دـآخلهآ ..؟

.
.
.
اولا البسكــويت:

8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
رشة ملح

أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا

وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ

حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر

مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية

مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة

بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير

بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين

بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة

وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بالنسبــه للحشــو يحضـر قبل بيــوم:

هو عبارة عن رغوة الفستق
ورغوة الشكولاتة

للفسـتق تحتـآجين:

3 بيضات
غ جبن ماسكاربون mascarpone
3 م ك سكر
2 م ك عجينة الفستق
2 أوراق الجيلاتين

أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة
ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

google_protectAndRun("render_ads.js::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

رغــوه الشوكلااااته اللذــيذه:

ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر

نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا

نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

هذا شكله من داخل بعد ماقطعناه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وٍبآلعآفيه ع قلوٍبكم ..

موضوع: رد: حلى الكورهـ السبت سبتمبر 10, 2011 7:36 am

agreen]9]ههههههههههه

يام يمي[/size]

موضوع: رد: حلى الكورهـ السبت سبتمبر 10, 2011 8:37 pm

ههههه شكل الحلى رهيييب واكيييد لذيذ
يا بخت العيال راح يفرحون
الف شكر لك يادودي على مواضيعك التحفه

زائر

مششكورهـ قلبي
موضوع يجنن دمتي بهآذآ الآبدآع